こんにちは♪「あしのおと」の木村です。
朝晩の冷え込みが感じられるようになってきた那須町🍂
10月17日は、竹林整備と柿の収穫を行いました！
今回の活動のテーマは、「鳥獣被害対策」🐗
地域に残された柿の木には、たくさんの実がなっていても、収穫する人がいなくなり、そのまま放置されているものがあります。
こうした柿の実は、クマやイノシシなどの野生動物を人里に引き寄せる要因のひとつになることがあります。
そこで今回は、手の届かない場所に実った柿を、手作りの「柿取り棒」で収穫するクエストを企画しました！
収穫した柿は、渋抜きをしておいしく食べられるようにして持ち帰ります。
楽しみながら地域の課題について考え、里山を守ることにつなげる活動です✨
まずは竹林整備からスタート！
今回の活動場所は「多磨古屋」。
以前、ボランティアの皆さんに竹林整備をしていただいた場所です。
前回の整備から約7か月が経過し、新しい竹やツルが伸びてきていました💦
そこで、まずは竹林整備からスタート！
一度きれいに整備した竹林も、時間が経つと再び竹やツルが伸びてきます。
継続的に手を入れながら、地域の里山環境を守っていくことが大切です
オリジナルの「柿取り棒」づくり
午前中の作業を終えた後は、午後の柿収穫に向けて「柿取り棒」を製作しました！
私が試作した柿取り棒を参考にしながら、皆さんそれぞれが自分の道具を作っていきます。
長さや形もさまざまで、個性豊かな柿取り棒が完成しました！
中には、以前、同じような竹製の柿取り棒を使って柿を収穫したことがある参加者さんも…
懐かしい思い出話にも花が咲き、道具づくりの時間も楽しい交流のひとときとなりました。
お昼休憩は、久しぶりのハンター肉カレー🍛
お昼ご飯は、久しぶりにご用意したハンター肉入りのカレーライス🦌
最近は別の現場で提供することが多かったため、「あしのおと」でのカレーは久しぶりとなりました。
旬の野菜や地元の漬物など、芦野で作られたものも取り入れたお昼ご飯。
参加者の皆さんは、おいしい食事を楽しみながら、交流を深めていました。
そして、この日の食卓には、今回の活動で収穫する柿も登場！
10日前に収穫し、渋抜きをしておいた柿を皆さんに味わっていただきました。
多少渋みが残っていたものもありましたが、多くの方に甘くなった柿を楽しんでいただけました。
収穫した柿がどのように食べられるようになるのか、実際に味わいながら体験していただく機会にもなりました。
いよいよ柿の収穫へ🍊
お昼休憩を終え、いよいよ柿の収穫です！
皆さん、自分で作った柿取り棒を手に、いざ現場へ。
長い竹を持って移動する参加者の皆さんの姿は、なかなかインパクトのある光景でした（笑）。
自然の中で実った柿なので、虫食いや熟しすぎたものも少なくありません💦
そのため、収穫した柿を一つひとつ確認し、持ち帰れるものを選別していきます。
普段はなかなか体験できない柿の収穫。
自分で作った道具を使って実際に収穫することで、ものづくりと自然の恵みを一緒に楽しめる時間となりました。
収穫した柿の渋抜き作業
収穫した柿は、仕分けをしてきれいに洗った後、渋抜き作業へ！
今回は、果実用の焼酎を使った方法で渋抜きを行いました🍊
ヘタの部分に焼酎をつけ、ペーパーで包んでから袋に入れて密閉します。
こうして適切に処理し、7～10日ほど置くことで、渋かった柿も甘く食べられるようになります。
※渋抜きにかかる日数は、柿の状態や処理方法、保存環境などによって異なります！！
今回は、収穫した柿を持ち帰りたい方には、収穫できた分だけお持ち帰りいただきました！
皆さん、袋いっぱいに柿を詰めて帰られ、
自分たちで収穫した柿をおいしく食べていただくことも、今回の活動の大切な目的です✨
放置された柿を減らすことが、里山を守る一歩に
今回の活動では、竹林整備に加え、地域に残された柿の収穫にも取り組みました。
地域で収穫されずに残っている果実は、クマやイノシシなどの野生動物を人里に引き寄せる要因のひとつになることがあります。
そのため、放置された果実を減らすことは、鳥獣被害対策の一環として大切な取り組みとされています。
もちろん、柿を収穫するだけですべての被害を防げるわけではありません。
それでも、地域の皆さんが抱える「柿がイノシシやクマを呼んでいるのではないか」という不安に向き合い、
できることから行動していく。
今回の活動が、地域の環境を守るための小さな一歩になればと考えています。
作業終了後には、竹林もきれいに整備され、無事に活動を終えることができました！
参加者の皆さんからは、
「面白い活動だった！」
「またやりたい！」
といったうれしい声もいただきました。
楽しみながら地域の課題に取り組める活動として、来年に向けても企画を練っていきたいと思います。
ご参加いただいた皆さん、本当にありがとうございました！
次回の活動について 🌿
次回は、10月25日開催の
「第4回 竹林を整えて、畑と里山を守ろう！」
地域の方からご依頼いただいた現場で、引き続き竹林整備に取り組みます。
「竹林整備は初めて」という方も大歓迎！
自然の中で体を動かしながら、地域の方との交流も楽しめる活動です。
毎回、募集開始から早い段階で定員に達する人気のクエストとなっています。
興味のある方は、ぜひ募集情報をチェックしてみてください！
そして、11月には 「第3回 芦野コメ市（KOMEICHI）」 も開催予定です！
地域のおいしい新米や、芦野ならではの魅力に出会えるイベントです。
こちらにも、ぜひ遊びに来ていただけるとうれしいです！
これからも「あしのおと」では、竹林整備や里山保全、鳥獣被害対策など、地域の課題に向き合いながら、
楽しんで参加できる活動を企画していきます。
今後の活動も、どうぞお楽しみに！
